産業廃棄物になった食べ物……ちょっともったいなくない？

只今、超話題となっている廃棄カツ問題。「＜廃棄カツ転売＞2015年少なくとも6万枚が『食品』流通」（毎日新聞）や「ダイコー『破格の安値』で廃棄受注。5年前から横流しか」（朝日新聞）など、各メディアを賑わせています。

これは、カレーの壱番屋からビーフカツ4万枚（5.6トン）の廃棄を委託されたダイコーが、それを処分しないで、みのりフーズに横流ししていたという問題。

そのカツは、表向き「すべて堆肥にした」ということにして横流し。

流通するうちに「ココイチのカツですよ！」とポップまで作ってスーパーで売られているのが発見され、続々と横流し食品が見つかっている……というのが、この事件のあらすじです。

しかも、みのりフーズの実質的な経営者が「私ら昔食べる物がないもんだから腐ったご飯も洗って食べた」「ダダでもらったものを売ったのならともかく……」などの発言をしたものだから、事件はさらにヒートアップ。

最初に見つかった4万枚の横流しだけでなく、チキンカツやらセブンやファミマなどのコンビニ商品やアイスバーなどの横流しも続々発見されていくとともに、大騒ぎになっていきました。

さて、このビーフカツ。

異物が混入している恐れがあるということで廃棄処分となりました。

ダイコーに持ち込まれた時点ではおそらく賞味期限前。

どんな異物が入っているかが分からないのでなんともいえませんが、異物が入っていないビーフカツについては、充分食べられる状態だったのだと思います。

賞味期限を過ぎた場合、食べますか？　捨てますか？

賞味期限切れでも食品によっては「まぁいいか」と口にすることもありますね。

その後、賞味期限が切れたミソや唐揚げも倉庫からは発掘されました。

なかには2007年9月の賞味期限のものがあったとか。

さすがに9年前に賞味期限が切れている食べ物の状態がどのようになっているのかは分かりませんが（冷凍焼けして美味しくないのでしょうね）……。

ちょっと賞味期限が切れたくらいのものなら、一消費者としても、「お買い得になるなら、構わないけど？」と思ってしまったのですが、みなさんいかがでしょう？

ちなみに我が家のケースですが、週2回ほど近所のパン屋さんで買いものをします。

保育園に迎えに行った後の夕方18時過ぎに行くと、その日の20時とか22時くらいに賞味期限を迎える調理パン類がオトクな値段になっているのですね。

子どもたちはチョココロネやアンドーナツなんかが大好きです。

2〜3日分のパンをまとめ買いするのですが、レジの時に、「おまけ！」といってサンドイッチやコロッケパンなどを入れてくれるのです。

そのまま売れ残っても処分するだけですからね。

そのパンは翌朝我が家の朝食となります。

賞味期限は過ぎていますが、充分おいしいし、お腹が痛くなったなどのプチ事件は今までに起きていません。

ここのパンは添加物をあまりつかっていないので、スーパーのパンよりもお値段は高いのですが、安全で美味しい。

それをいただけるので、非常にありがたく助かっています。

ダイコーとみのりフーズの「利害が一致した」ように、そのパン屋さんと我が家の利害も一致しているのですね（害はないですが）。

我が家にとっては、非常にハッピーなケースです。

また、家庭内でも、「納豆は発酵食品だから問題ないでしょ」とか「お菓子なんて腐らない！　大丈夫！」とかわりと勝手な判断で賞味期限を過ぎたものを食べています。

まれにヤバいニオイがするものもあって、その際は、「これはやめとくか」とゴミ箱行きになることもありますが……。

昨今、日本ではフードロスが問題となっています。

廃棄される量は年間2000万トンとも食品の3分の1とも言われています。

なのに、日本で流通する食品の60％は輸入をしています。

産業廃棄物として処理する際には、企業側も少なくない金額を支払っています。

お金を払って食品を輸入して、問題があったり、さばききれなかったりして、お金を払って処分する。

なんだかムダがいっぱいに感じられてしまいます。

廃棄処分となるはずの食料品を、転売してしまったり、しかも「堆肥にした」と嘘をついてしまったりすると法に触れたり、問題となってしまったりしていまいます。

でも、今回の事件があったことで、このフードロスの問題も少しでも解決の方向に向かうといいなと感じました。